愛沙尼亞飲食文化

愛沙尼亞的飲食文化和其他波羅的海三國類似，受到德國的強烈影響。但愛沙尼亞飲食也同樣受到強烈的瑞典飲食和芬蘭飲食的影響。和芬蘭飲食不同的是，愛沙尼亞飲食較多使用啤酒，飲酒量也比芬蘭更多。此外，愛沙尼亞還比其他波羅的海三國更多食用魚類食物。愛沙尼亞飲食經常使用牛奶和馬鈴薯作為食材。一般來說，愛沙尼亞人的主食多是麵包，肉類則以豬肉和羊肉為主。

頭盤主要是青菜沙律、醃過的鯡魚、煙燻雜肉芝士盤和烤南瓜等，湯有兩款，分別是青口菜湯和燻肉湯（Smoked meat soup）。

主菜有燒牛肉、烤三文魚、焗雞胸、焗豬柳配薯仔，酸菜和血腸等，焗豬柳肉味香濃，配冰凍啤酒甚佳。

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