西班牙油條
西班牙油條（西班牙語：Churros），亦有作譯作吉拿棒、巧羅絲或是裘若，是一種源於西班牙的條狀麵食，但亦在拉丁美洲、法國、葡萄牙、美國及加勒比海多個以拉美裔人口為主的島嶼盛行，是當地早餐、下午茶時經常會享用的甜點。
西班牙油條是以麵粉製成的生麵團製作，也有用馬鈴薯粉做的，生麵團透過花邊擠筒擠出來，使油條帶有花紋，然後再放進油鍋裡炸，炸好的油條，會再在上面灑上糖或肉桂粉，就成為一種美味的點心，西班牙油條都是需蘸上不同口味的巧克力或咖啡來吃，
Andalusia）的哈恩省連churro也大有不同，到小鎮街市旁的地道老店一試，原來真是有分別﹕這區的churro並非呈長條狀，反而做成一大個蛇餅落鑊勁炸，直至出售或進食時為求方便，才折斷成小段；此外，雖然同由擠筒擠出來，但表面上沒有任何花紋；而且這款churro不是實心的，而是走粗身空心路線，咬下去輕盈爽脆；最後，油炸後廚師不灑砂糖，讓客人自行決定是鹹是甜的。另外得知，古巴的 churro還會塞進水果餡料；巴西的churro愛加入朱古力漿；阿根廷、秘魯和智利的churro則釀進由甜奶煮成的 doce de leite醬汁；烏拉圭的churro會加入融化的芝士……，不管是哪裡的churro，多少會有些不同，但整體上還是很相似的。
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