Tacos 塔可餅
墨西哥夾餅（Taco），有時音譯為「塔可」等，是墨西哥的傳統食品，用一張小麥粉或玉米粉製作的墨西哥薄餅（tortilla）將肉餡、蔬菜等捲成U字型。Taco在西班牙語裡是「塞子」、「插銷」的意思，在墨西哥以外使用這個詞有可能引起誤解。
烤牛肉、雞肉、豬肉、魚蝦、蔬菜、起司甚至昆蟲都可以作為墨西哥捲餅的配料。佐餐的調料有莎莎醬（salsa sauce）、酪梨醬（guacamole）、碎番茄粒（pico de gallo）等。
墨西哥夾餅在西班牙人來到墨西哥以前已經有。人類學證據顯示·，裝滿小魚的夾餅是生活在墨西哥山谷湖區土著的傳統小吃。根據西班牙征服者 Bernal Díaz del Castillo 的記載，歐洲人第一次享用墨西哥夾餅是 Hernán Cortés 在科約阿坎為他的船長安排的一頓飯。
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