陽山水蜜桃
陽山水蜜桃，為中國江蘇省無錫市著名土特產，因種植於惠山區陽山鎮而得名，以其形美色艷、汁多甘厚、入口即化等特點而馳名中外，至今已有70餘年歷史。
舊時無錫多產脆桃，而大量栽培水蜜桃的歷史，始自1930年前後，藕塘丁村上三六桃園由浙江奉化引進的「白芒蟠桃」、「玉露水蜜桃」等品種，加之1920年，從日本引進的「白鳳水蜜桃」，在陽山多年培育後此時業已大獲成功。幾種果品逐漸改良，形成陽山水蜜桃獨特之風味，遂成為無錫名產，名聞江南。又查奉化桃種，實源自上海黃泥牆，故陽山水蜜桃、奉化玉露桃和可說與上海水密桃一脈相承。
陽山水蜜桃之成功，源自其栽培地「陽山」原為1.4億年前形成的古火山，這也是華東地區唯一的古火山。火山噴發後，留下的火山灰土壤里，含有多種保健礦物質和微量元素，爲陽山水蜜桃獨特的口感和營養之秘訣提供了基礎。
如今，無錫陽山鎮水蜜桃不僅並列與山東肥城、河北深州、浙江奉化是公認的中國四大傳統產桃區，更獲得不少讚譽，《華爾街日報》就曾讚美其為「世界上最美味的桃子」。
陽山水蜜桃每年6月中旬至8月下旬先後陸續上市，最遲熟的到9月上旬上市，共計有20多個品種，早熟品種主要有春蕾、早花露、雨花露、銀花露；中熟品種主要有白鳳、朝暉、陽山84-2；晚熟品種主要有湖景蜜露、陽山蜜露、白花、陽山84-1/3、遲圓蜜等。其中早熟的「雨花露」、中熟的「白鳳」、晚熟的「白花」三個品種質量最高、銷售最暢。
關於無錫水蜜桃之起源，民間有傳說謂是孫悟空偷了王母娘娘蟠桃園中的仙桃，返回花果山途中，火眼金晴見到了陽山風景秀麗，不免多看了兩眼，懷中卻有隻仙桃滾落下來，被陽山一位老農撿到，吃了桃肉，隨手將桃核種入土中。老農登仙而去，仙桃桃核破土發芽，長成桃樹，結成了水蜜桃。
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