上海和揚州一帶的風味點心。最早始於揚州，20世紀20年代後盛行於上海。起初是酒席、點心宴的配套點心之一，已成為上海地區的特色點心。因用甜豆沙為餡製成，故稱"豆沙鍋餅"。上海各著名菜館和點心店都在經營此點。
含碳水化合物：是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能。
含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
上海和揚州一帶的風味點心。最早始於揚州，20世紀20年代後盛行於上海。起初是酒席、點心宴的配套點心之一，已成為上海地區的特色點心。因用甜豆沙為餡製成，故稱"豆沙鍋餅"。上海各著名菜館和點心店都在經營此點。
含碳水化合物：是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能。
含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
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