法式薄餅
法式薄餅是一種美食，主要材料有薄餅粉(或鬆餅粉)、玉米粉等，輔料有水蜜桃、草莓果醬、裝飾水果、葡萄乾砂糖等。法國薄餅起源於法國北部一個叫布列塔尼的地方。
就像在中國過春節就要吃餃子一樣，每逢重要的傳統節日或在祈福時，法國家庭的餐桌上都少不了薄餅的身影。
法式薄餅源自法國西北部的布列塔尼地區（法語：Bretagne），但crêpe這個名字則是源自一個從拉丁詞語演變來的詞。這個詞的原來意思是收縮[來源請求][2]。一般的可麗餅都是甜味，用小麥粉製作，但亦有用蕎麥粉製作，味道比較清淡的口味。吃的時候，會在餅內加入水果糖漿、漿果、新鮮水果或檸檬奶油等調味。
根據當地文化工作者的訊息，今日推測這種食品源自布列塔尼地區的主要因素是很有趣的，由於當地土壤貧瘠，對於小麥的生長相當不利，為了度日勉強將就作成薄餅，配以其他食物食用，而傳統上，這個地區食用可麗餅還會配上蘋果酒（法語：Cidre）一同搭配享用。
東亞流行的捲筒狀可麗餅型態，源自1977年日本東京原宿竹下通的可麗餅店。台灣的可麗餅，通常在烤盤上烤得酥脆，折起來色澤圓滑漂亮，然後裝在特製紙筒裡。
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