烏拉圭牛排漢堡
牛肉為烏拉圭人主要肉食，烏拉圭是世界上主要的牛肉消費國之一。烏拉圭人們離開牛肉就無法吃飯。
烏拉圭人在烹製各種各樣燉菜、燒烤方面是行家，街頭的烤肉店大小林立，可以嘗到道地的烏拉圭烤肉，烏拉圭烤肉與巴西有所不同，採用果木在烤架上烤制，風味獨特。
牛排漢堡（西班牙語：Chivito）是烏拉圭的國家代表美食，以烤裡脊肉薄片（巴西窯烤牛肉，churrasco）為主角，佐以美乃滋、黑橄欖或綠橄欖、莫札瑞拉起司和番茄，也常搭配培根、火腿及炒蛋或水煮蛋，夾入麵包中。它一般會附上薯條作為配菜，也可以加入其他食材，如紅甜菜、烤或油煎辣椒和醃黃瓜。
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