巴西莓碗

阿薩伊碗（又譯巴西莓碗，葡萄牙語：Açaí na tigela）是一種使用阿薩伊果（巴西莓）製作的巴西甜品。 它像冰沙一樣，常使用碗或玻璃杯盛放，主要材料是冰鎮、搗碎的阿薩伊果，常與其他水果和瓜拿納（巴西香可可）糖漿混合，也常用麥片和香蕉作為澆在頂部的配料。 阿薩伊碗流行於巴西全境，尤其是帕拉州、里約熱內盧、弗洛里亞諾波利斯、聖保羅、戈亞斯州和東北海岸地區，在這些地方，阿薩伊碗常在海灘附近的販售亭或城市中的水果店出售。阿薩伊碗也隨地區的不同而使用不同的配方，巴西北部流行使用蝦、魚乾、木薯粉圓的鹹味阿薩伊碗；巴西南部流行使用麥片、香蕉和其他水果的甜味阿薩伊碗。

Acai（發音「啊－薩－依」）Berry，巴西莓，是產於亞馬遜森林的一種果實，據說亞馬遜當地土著的戰士，要上戰場之前，都吃它補充體力呢！它的植物本身Acai Palm在巴西當地被稱為「生命之樹」，而果實Acai Berry（巴西莓）在近年經科學家研究發現，含有大量的抗氧化物和豐富氨基酸，被譽為是「全球最棒的超級食物之一」，因此就引起了一股Acai風潮。

尤其在美國和日本，現在走到哪裡都能看到Acai相關的產品，巴西莓膠囊、巴西莓果汁、巴西莓果泥......等等，似乎任何東西只要冠上Acai的稱號就像鑲金了一樣，當然也是反映了現代人（尤其是女人）追求美麗與健康飲食的心態。而Acai Bowl，基本上就是以巴西莓製成的一碗東西。

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