
炒馴鹿肉(Poronkaristys):馴鹿生活在北極,根據最新研究,馴鹿肉不僅肉質鮮美,而且鮮有脂肪,是最健康的食品之一,富含維生素B12,omega-3和omega-6等人體所需的重要微量元素。
鯡魚(Silli)配新土豆:芬蘭人非常喜歡一道家常美食。
淡水湖魚配新土豆和雞油菌醬汁:芬蘭為著名的千湖之國,漁產豐富,芬蘭人有很多種烹飪新鮮湖魚的做法,淡水湖魚配新土豆和雞油菌醬汁就是其中一道極受歡迎的佳餚。
小龍蝦(Rapu)節:小龍蝦節起源於瑞典,但很快在芬蘭普及流傳,淡水小龍蝦是當地的一道美味,小龍蝦節從每年7月21日開始,一直持續到初秋,此期間,大家都要舉行隆重的小龍蝦派對。
肉桂卷(Korvapuusti):咖啡配肉桂卷,對芬蘭人來說,那就是絕配。這可能是為什麼芬蘭是世界上人均消費咖啡最多的國家。
藍莓派(Mustikkapiirakka):藍莓來自芬蘭廣袤的大森裡,營養豐富,極為珍貴,藍莓派是芬蘭人常吃的美味點心。
烤肉腸(Grillimakara):芬蘭人鍾情於烤肉腸,烤肉腸配不同口味的芥末醬和新鮮土豆,是夏季必吃的美味。
黑麥麵包(Ruisleipa):黑麥麵包用酸麵團做成,是芬蘭人的重要主食之一,適合搭配所有魚肉等主菜。
薄脆餅(Nakkileipa):薄脆餅是黑麥麵包的薄餅款,易於攜帶,出門戴上它,是健康的小吃。
奶酪麵包(Leipajuusto):在芬蘭,奶酪麵包的奶酪,可以用牛奶為原料做成,也可以用馴鹿或山羊的奶為原料做成,營養豐富,鮮美可口。
卡累利阿派(Karjalanpiirakka):卡累利阿是一個地名,位於芬蘭東部,是芬蘭民族史詩《卡勒瓦拉》的起源地。卡累利阿派的底部用黑麥製成,裡面的餡則用了土豆、米飯或胡蘿蔔,健康美味。
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