法國必吃的美食(一)

法國巴黎身為美食的國度，不論是甜食派的經典法式馬卡龍、千層派、可麗餅，還是鹹食派的紅酒燉牛肉、油封鴨、法式鹹派，都能在巴黎一次滿足，來到這充滿浪漫氛圍的巴黎，配上一點紅酒加上美食，真的是人生的一大享受啊！

一、馬卡龍 Macaron

馬卡龍最早出現在義大利的修道院，由杏仁粉製成，傳至法國後，才慢慢演變成這種夾有甜餡的小圓餅。馬卡龍的製作過程相當精細，需對溫濕度嚴格控制，才能打造出外酥脆內濕軟的口感，咬下去，甜甜帶有黏性的口感，是巴黎公認最具代表性的甜點。

沙律