布甸是一種歐美各國都有的傳統甜品。在英國布甸的作用尤其突出、英國菜號稱以一百種以上的布甸見長，甚至英國有專門的布甸全餐、從前菜的野菜沙拉布甸、到主菜的兔子肉布甸、再到甜點的英式烤布蕾布甸應有盡有。
布甸是一種英國的傳統食品。它是從古代用來表示摻有血腸的“布段”所演變而來的，現今以蛋、麵粉與牛奶為材料製造而成的布甸，是由當時的撒克遜人所傳授下來的。
中世紀的修道院，則把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布甸”。這種布甸的正式出現，是在16世紀伊麗莎白一世時代，它與肉汁、果汁、水果乾及麵粉一起調配製造。 17世紀和18世紀的布甸是用蛋、牛奶以及麵粉為材料來製作。
布甸是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國，“布甸”可以代指任何甜點。
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