芝蘭齋糕幹
芝蘭齋糕幹是天津津門著名的特色傳統糕點。具有60多年曆史的老字號。芝蘭齋糕幹是用小站稻米、糯米磨粉夾入多種餡料蒸製而成。因該糕干係芝蘭齋字號創制，故名芝蘭齋糕幹。芝蘭齋糕幹外觀潔白、不粘牙、不掉面、口感綿軟、風味獨特。
芝蘭齋糕幹始於1928年，創始人費效曾在沈莊子大街以芝蘭齋字號出售糕幹。這種食品物美價廉，農曆正月間食者最多。芝蘭齋糕幹與天津楊村糕乾之區別，是後者不帶餡料，本色本味，前者則在製作過程中輔以豆沙、白糖、紅果、菠蘿等多種餡心。上撒松幹仁、瓜子仁、核桃仁、青紅絲等多樣作料。在上世紀50年代對資本主義工商業改造運動中，費效增帶頭參加了公私合營，與附近的一家小吃店合併，字號仍叫“芝蘭齋”。“文革”中，費效增受到衝擊，芝蘭齋名存實亡。改革開放後，為了挽救傳統風味食品，原河東區飲食公司請回費效增，為他挑選徒弟，撥款整修門面，重建芝蘭齋，振興傳統食品。在上級公司的支持和群眾的期盼下，費效增把糕乾製作工藝毫無保留地傳授給徒弟，並和徒弟一起改進工藝，將芝蘭齋糕幹由單一品種發展到6個系列品種，以適應不同人群口味。作為國內獨家食品，公司還為芝蘭齋糕幹申請了專利。
芝蘭齋糕幹曾連年被評為天津市優質食品：1987年在“群星杯”食品大賽中，獲得優質獎杯；1988年被天津市商委推薦為津門風味食品“四絕”之一，參加全國首屆食品博覽會，並與其他“三絕”同獲銅牌；1990年第十一屆亞運會期間，芝蘭齋又應邀進京，為各國朋友示範製作，銷售品嚐，受到好評。
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